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华邑®酒店及度假村发布2019年味菜单 以味蕾温暖中国团圆年

2019-01-02 游谱旅行

华邑®酒店及度假村发布2019年味菜单 以味蕾温暖中国团圆年

《风味人间》总导演陈晓卿、著名美食家董克平及小宽联袂推荐

海口华彩华邑酒店年味菜单现已正式发售

 

201912日(中国,海口) - 华邑®酒店及度假村联袂《风味人间》总导演陈晓卿、著名美食家董克平及小宽于芜湖华邑酒店发布2019华邑年味菜单。 从自即日起至20193月底,华邑旗下大中华区八家酒店将陆续推出这份“风味”十足的年味菜单,同时宾客可感受华邑为大家独创的社交空间,与春节时尽享“美食”与“团聚”的阖家欢聚时光。1.png

                                                                                    图:华邑®酒店及度假村2019年味菜单

2019华邑年味菜单由京城著名烹饪教育泰斗屈浩、川菜美食专家石光华、深圳的蚝爷陈汉宗和江苏省烹饪大师唐建华,携手华邑餐饮团队共同完成。来自华北、西南、岭南和江浙四个地域的八道经典年味佳肴,包含寓意吉祥如意的蚝豉啫鸡、象征风调雨顺的捞鱼生以及庆祝团圆的精致八宝饭等等,以“年味”诠释传统文化习俗,用味蕾温暖中国客人的团圆年,充分展现了华邑所倡导的“中华待客之道的艺术”。


洲际酒店集团大中华区首席营销官王蔺表示:“华邑®酒店及度假村始终致力于传承和发扬中华待客之道的艺术,在中国人最为珍视的团圆年,通过与陈晓卿、董克平、小宽等众多美食大师的合作,奉上这份集合了不同地域美食文化特色的年味菜单,为合家团圆的时刻增添暖心美味。我们希望无论是商务出行还是亲友团聚,不论是中外宾客,都能在华邑尽情享受‘食’与‘聚’的美好时光。”2.png

                                                                                   图:2019华邑年味菜单发布仪式

(左起:洲际酒店集团中国东区运营副总裁马克汉、洲际酒店集团大中华区首席运营官爱默尔、洲际酒店集团大中华区首席营销官王蔺、中华美食文化家及《风味人间》总导演陈晓卿、著名美食评论家董克平和小宽)3.png

 

即日起,这份“风味”十足的年味菜单也可在海口湾畔的海口华彩华邑酒店享用!灯如昼,人似锦,团圆是中国春节特有的印记,更是经久不衰的仪式,除夕团圆宴以及春节团圆宴现已开启预定模式!RMB3,288每桌起(10人),将荟萃中华南北传统美味的团圆菜品诚意满满的呈上给您与您的家人,在这个农历新年许您一个难忘的团聚时刻!4.png



 


                                                                                                       海口华彩华邑酒店2019年味菜单(除夕晚宴)

 

冷菜八小碟

养生红枣 刀拍小黄瓜

梅汁芸豆 沙拉什锦蔬

酱卤牛肉 香辣黑凤爪

老醋蛰头 虾仁拌西芹

 

四季花开好运来

四宝花胶酸辣羹(富临精选)

 

风生水起星如雨

捞鱼生

 

一年鸿运喜当头

鸿运乳猪拼盘(富临精选

 

丰年留客足鸡豚

蚝豉啫鸡

 

年年庆有余

清蒸深海龙疍斑(富临精选)

 

世间香农应如是

葱烧海参

 

百年豪杰见鱼虾

炸烹大虾

 

长河落日圆

上汤狮子头

 

尚盘数脔紫光球

宫保牛肉

 

紫茄此间好,池鱼思故渊

鱼香茄子

 

风调雨顺

野菌鸡汤浸高山蔬(富临精选)

 

别有甘甜味

精致八宝饭

 


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